Când fabricați bere acasă, este crucial să alegeți echipamentul potrivit pentru proces. Există mai mulți factori de luat în considerare, inclusiv dimensiunea rezervorului de fermentație. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să găsiți rezervorul potrivit pentru nevoile dvs. Asigurați-vă că selectați un rezervor care este fabricat din oțel intermitent. Puteți găsi mai multe stiluri diferite de rezervoare de fermentație, inclusiv de tip conic. Pe lângă forma conică, puteți alege și între diferite dimensiuni.
Dacă intenționați să fermentați loturi mari de bere sau vinuri din fructe, ar trebui să vă gândiți să cumpărați o găleată de fermentare de 20-galoane cu capac. Aceasta este o alegere excelentă datorită designului său robust și a capacității sale de a produce volume mari de bere sau vin. Capacul acestui rezervor este slăbit, permițând CO2 să scape în timpul fermentației. Cu toate acestea, nu este recomandat să depozitați produsele finite în acest rezervor. Odată ce fermentația este completă, puteți îmbutelia băutura.
