Hei acolo, colegi pasionați de bere! În calitate de furnizor de tancuri de bere, am avut partea mea corectă de clienți care întreabă despre diferențele dintre rezervoarele conice și cilindrice de bere. Așadar, m -am gândit să mă arunc adânc în acest subiect și să împărtășesc ceea ce am învățat de -a lungul anilor.
În primul rând, să vorbim despre formă. După cum sugerează numele, un rezervor conic de preparare are un fund în formă de con, în timp ce unul cilindric este, bine, cilindric până la capăt. Această diferență de formă are un impact semnificativ asupra modului în care funcționează aceste rezervoare și tipul de bere pentru care sunt cele mai potrivite.
Managementul drojdiei
Unul dintre cele mai semnificative avantaje ale unui rezervor conic este capacitatea sa de a gestiona eficient drojdia. În timpul fermentației, drojdia se așează în partea de jos a rezervorului. Într -un rezervor conic, acest sediment se colectează perfect la vârful conului. Acest lucru face foarte ușor să separați drojdia de bere. Puteți deschide pur și simplu o supapă în partea de jos și scurgeți drojdia fără a deranja berea de mai sus.
Pe de altă parte, într -un rezervor cilindric, drojdia se așază uniform pe fundul plat. Acest lucru face un pic mai dificil să eliminați curat drojdia. S -ar putea să sfârșești să sugi cu ceva bere împreună cu drojdia atunci când încearcă să le separe. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre procesul de fermentare, consultațiFermentarea berii expusă.
Controlul temperaturii
Controlul temperaturii este crucial în prepararea, iar forma rezervorului joacă un rol și aici. Rezervoarele conice sunt, în general, mai bune la menținerea unei temperaturi consistente pe parcursul procesului de fermentare. Forma conului permite o mai bună circulație a mustului (bere nefericită). Pe măsură ce drojdia fermentează și produce căldură, mustul cald se ridică și mustra mai rece din partea superioară. Această convecție naturală ajută la distribuirea uniformă a căldurii.
Cu toate acestea, rezervoarele cilindrice pot avea uneori variații de temperatură. Fără circulația naturală oferită de forma conului, căldura s -ar putea acumula în anumite zone, ceea ce duce la o fermentare inegală. Pentru a contracara acest lucru, este posibil să fie nevoie să investiți în echipamente suplimentare de circulație, care se pot adăuga la costuri.
Curățare și întreținere
Când vine vorba de curățare, rezervoarele conice au o altă margine. Forma conului permite scurgerea ușoară a tuturor lichidelor și sedimentelor. Puteți pur și simplu să spălați apa prin rezervor, iar majoritatea resturilor vor curge prin supapa din partea de jos. Acest lucru face ca procesul de curățare să fie mai rapid și mai eficient.
Rezervoarele cilindrice, cu fundul lor plat, pot avea zone în care resturile pot fi prinse. Este posibil să fie nevoie să utilizați perii sau alte instrumente de curățare pentru a ajunge la aceste pete. Acest lucru nu numai că necesită mai mult timp, dar necesită și mai mult efort. Dacă sunteți pe piață pentru un rezervor ușor de curățat și de întreținut, aruncați o privire asupra noastrăRezervor de fermentare din oțel inoxidabil lustruit sau sandlast Suprafață externă Tri Clamp Ferrule Dimensiune personalizată.
Capacitate și spațiu
Rezervoarele cilindrice sunt adesea mai eficiente pentru spațiu atunci când vine vorba de stocarea volumelor mari de bere. Acestea pot fi stivuite unul peste altul sau așezat unul lângă altul cu un spațiu pierdut minim. Acest lucru le face o alegere excelentă pentru fabricile de bere pe scară largă, unde spațiul este la un nivel premium.
Rezervoarele conice, pe de altă parte, ocupă mai mult spațiu datorită fundului în formă de con. Cu toate acestea, sunt o alegere populară pentru fabricile de bere mai mici și pentru casele de casă. Ușurința gestionării drojdiei și a controlului temperaturii depășește adesea problema spațiului pentru acești utilizatori. Dacă sunteți în căutarea unei serii de dimensiuni de rezervor, oferimOțel inoxidabil industrial 500L - 10000L Fermentar Beer Beer Brewing Vass Fenation Tank de depozitare.
Cost
Costul este întotdeauna un factor atunci când alegeți echipamentele de bere. În general, rezervoarele conice sunt mai scumpe decât cele cilindrice. Forma complexă a conului necesită mai multe procese de fabricație mai mari și mai precise, ceea ce crește costurile. Cu toate acestea, dacă luați în considerare beneficiile pe termen lung, cum ar fi o mai bună gestionare a drojdiei și o curățare mai ușoară, investiția ar putea merita.
Rezervoarele cilindrice sunt mai prietenoase cu bugetul. Sunt mai simple de fabricat, astfel încât să puteți obține o capacitate mai mare pentru un preț mai mic. Acest lucru le face o opțiune excelentă pentru fabricile de bere cu un buget restrâns.
Pe care ar trebui să alegeți?
Deci, ce tip de rezervor este potrivit pentru tine? Ei bine, depinde de nevoile dvs. specifice. Dacă sunteți o bere mică sau un homebrewer care apreciază gestionarea ușoară a drojdiei și controlul temperaturii, un rezervor conic ar putea fi calea de urmat. Avantajele unui rezervor conic pot spori cu adevărat calitatea berelor tale.
Pe de altă parte, dacă executați o operație pe scară largă și trebuie să maximizați spațiul și să reduceți costurile, un rezervor cilindric ar putea fi o alegere mai bună. Puteți investi întotdeauna în echipamente suplimentare pentru a gestiona drojdia și temperatura, dacă este nevoie.
În calitate de furnizor de rezervoare de bere, am văzut de prima dată cum rezervorul drept poate face o diferență uriașă în procesul de preparare. Indiferent dacă alegeți un rezervor conic sau cilindric, suntem aici pentru a vă ajuta să găsiți potrivirea perfectă pentru fabrica de bere. Dacă sunteți interesat să discutați despre opțiunile dvs. în continuare sau să obțineți o ofertă, nu ezitați să ajungeți. Ne -ar plăcea să lucrăm cu tine pentru a -ți duce berea la nivelul următor.
Referințe
- Cunoștințele și experiența industriei de la lucrul ca furnizor de tancuri de bere.
- Literatură generală de preparare a fermentației și proiectării rezervoarelor.
